Gratinert røstipai
Jeg er veldig glad i fløtegratinerte poteter. Men litt variasjon er viktig. Og denne kan fort danke ut den urgamle potet-retten i smak.
Read moreAuthor: Per Øystein
Twitter me @Ungkarskokken
Bondens Marked Valkyrie Plass
Støtt lokal norsk mat. Ta en tur på bondens marked.
Read moreSaftis-terninger
Er det varmt ute? Maser ungene om iskrem hele tiden? Trenger du selv en rask nedkjøling?
Noe enklere enn dette finnes vel neppe.
Read moreKålstuing på 1-2-3
Kålstuing er typisk norsk tilbehør. Og det kan lages utrolig enkelt og raskt.
Dette er den enkle metoden bestemødre brukte før i tiden. Jeg tenker da spesielt på jevningen som brukes.
Read moreHonning-glaserte sommerkoteletter
Det bugner av tilbud på sommerkoteletter. Og skal du spise det ofte, trengs det variasjon. Denne varianten er utrolig god! Også så lett!
Read moreKyllingfilet Cordon Bleu
Ikke la deg skremme av navnet. Dette er enkelt. Også utrolig godt. Kyllingfilet rullet inn med spekeskinke og ost.
Mange bruker nok vanlig kokt skinke til denne retten, men jeg valgte en Serrano skinke. Spekesmaken gir den lille ekstra godsmaken som må til.
Matstreif 2014
Dette er festivalen for alle som lurer på hva som rører seg innen norsk mat, og som er opptatt av gode smaksopplevelser, lokal mat og unike nisjeprodukter. I 2013 fant 160.000 mennesker veien til Rådhusplassen i Oslo. I år gjør de det enda større. Større enn noensinne. Matstreif 2014 finner sted fredag 12. og lørdag 13. september. Også i år på Rådhusplassen i […]
Read more