Kremet hønsesuppe
I disse “crossover” dager med så mange avanserte oppskrifter, er det godt med noe enkelt og tradisjonelt. En kremet hønsesuppe hører med i enhvers mat-arsenal. Også er den akkurat så enkel som du selv ønsker.
Read moreAuthor: Per Øystein
Twitter me @Ungkarskokken
Parmesan-gratinert squash
Et elegant, smakfullt tilbehør som passer til det meste. Du trenger bare noen få minutter og en varm ovn.
Read moreChili-bakt torsk med sitronsmør
Lyst på en spennende fiskemiddag som ikke koster skjorta og er lett å lage? Denne kommer jeg i hvert fall til å lage oftere.
Read moreNakkekoteletter med tomat og hvitløk
Her er en enkel god variant på koteletter om du er lei surkål og rødkål.
Det som ofte kan skje med svinekoteletter er at de blir litt seige om du koker de for lite. Så denne retten bør ta en time å lage. Men da blir det også veldig godt.
Read moreOvnsbakt kyllinglår med rosmarin og lime
Rosmarin og lime er en flott smaks-kombinasjon. Også litt hvitløk da selvsagt. Med vilje, valgte jeg tørket rosmarin, for jeg ville ha sprøheten den gir skinnet.
Read moreTex-Mex Sloppy Joe
Sloppy Joe i Tex-Mex stil er fabelaktig godt og anbefales. Burde kanskje hete Sloppy José?
Og her bestemmer du vanskelighetsgraden selv. For om du er i skikkelig juksehumør, bytter du ut krydderet med en pose taco spice mix. Da lager du denne retten på rekordtid.
Rødvinsbrasert svinestek vers.2
Mye rødvin og timian i kjele sammen med svinesteken gjør denne oppskriften fort til en favoritt.
Read more