Meksikanske kjøttboller
Lyst på litt heite kjøttboller? Disse er knakende gode.
Du kan selvsagt justere styrken så den passer deg, jeg personlig liker at det kommer en svettedråpe frem når jeg spiser sånn mat.
Read moreAuthor: Per Øystein
Twitter me @Ungkarskokken
Bluecheese gratinert laks
Jeg bruker mye blå muggost. Det passer til så mangt. Men jeg hadde ikke prøvd det på laks før nå. Det er jeg glad for at jeg gjorde. Det ble rett og slett nydelig.
Read moreSprø parmesan-bakt svinestrimler
Svinestrimler finner en overalt, gjerne på tilbud. Så gode oppskrifter på disse må til.
Denne gangen har jeg bakt de sammen med rikelig parmesanost og brødkrum. Det gir en fabelaktig god smak, også blir det litt “crunchy”.
Pastagrateng med pepperoni
Jeg elsker gratenger. De er lette å lage, de smaker alltid godt og en kan leke med ingredienser. Denne er nydelig.
Read morePølsegryte med hvit saus
Her er en rask god gryterett, laget med det som er for hånden. Hvit saus er nydelig til pølser. Denne måten å lage den på gjør det lettere for deg å ikke svi sausen.
Read moreLaksekarbonader med løk og aioli
Nydelig hverdagsmat. Og du skal ikke se bort fra at unger liker disse også.
Read moreEntrecôte med bluecheese-smør
En god biff må også varieres litt. Kryddersmør er jo ypperlig å bruke, men denne gangen ble jeg inspirert av noen oppskrifter som brukte blå mugg-ost i smøret. Og det er jeg glad for, dette var godt.
Read more