Rødgrøt, minner fra fortiden

Om du er over 30ish, er sjansene store for at du vokste opp med rødgrøt med melk eller fløte. Denne super-enkle desserten har Nora bl.a. prøvd å selge ferdiglaget. Det ble til og med et par tafatte Facebook kampanjer for å bringe den tilbake når de sluttet med det. Ærlig talt, det er 2 minutters arbeid. Jeg hadde vært flau om jeg var medlem i den Facebook gruppen.

Read more

Garnacha Tintorera, den perfekte vindruen?

De aller fleste druer har en ting til felles. De er relativt klare og hvite i kjøttet. Det er ikke Garnacha Tintorera. Den er dyp plommerød både utvendig og innvendig.
Når en lager vin av denne druen, vil derfor vinen få en mye dypere rødfarge helt naturlig. Noen vingårder bruker faktisk denne druen for å tilsette mere rødfarge, siden vanlige røde druer har hvit kjøtt og saft.

Read more