Fettuccine Alfredo med spicy kjøttboller
![](https://i0.wp.com/www.ungkarskokken.com/wordpress/wp-content/uploads/2012/02/alfredo.jpg?resize=400%2C280&ssl=1)
Hørtes dette dyrt og vanskelig ut? Det er det ikke.
Fettuccine Alfredo stammer fra Alfredo di Lelio som i 1917 laget retten på hans egen restaurant med samme navn. Familien Alfredo sendte meg forøvrig en hilsen og enda mere info.