Enkel rask hjemmelaget mat
På tide å friske opp kotelettene? Lei av surkålen? Nakkekoteletter med stekt rosenkål, eple og løk er en utrolig frisk variant som jeg anbefaler.
For det første, rosenkål som stekes får en litt annerledes smak enn om en bare koker/damper de. Det kombinert med stekte epler og løk, vel, det må bare prøves.
Read more
Roquefortgratinert kreolske sommerkoteletter. Prøv å si det tre ganger fort. Heldigvis er det lettere å lage enn å si det.
Jeg er veldig glad i kreolsk krydder, og ikke minst å gratinere med blå muggoster. Kombinasjonen her var svært så vellykket.
Read more
Prøve noe nytt neste tacokveld? Taco med svinestrimler, mais og ananas er en frisk leken variant som jeg liker godt.
Og det tar ikke noe lenger tid å lage enn den tradisjonelle varianten med kjøttdeig.
Jeg prøvde å finne på et bra norsk navn for Creole Pork Bowl, men jeg synes ikke Kreolsk Svinebolle var særlig apetittelig. Også var denne “bowl” trenden da. Er det ikke bare en serveringsmetode for late mennesker som vil spare oppvask?
Read more
En fruktig men svært god rett. Vi er ikke ukjente med epler til svin, men svinekoteletter med eple, rosiner og kanel høres kanskje litt drøyt ut? Det er ikke det!
Read more
Finne på noe nytt med de kjedelige sommerkotelettene? Som f.eks. å panere de? Panerte sommerkoteletter er en kjempegod måte å variere en av sommerens bestselgere.
Read more
Liker du hvitløk og sommerkoteletter? Her er en leken og lett variant. Hvitløkmarinerte sommerkoteletter er utrolig godt.
Read more