Minestrone
![](https://i0.wp.com/www.ungkarskokken.com/wordpress/wp-content/uploads/2023/11/Minestrone5.png?resize=400%2C280&ssl=1)
Hva er egentlig Minestrone? Vel, det kommer an på hvor langt tilbake i tid en ønsker å gå. For det finnes tusenvis av oppskrifter og meninger om hva Minestrone er og hvor det stammer fra.
Men i all korthet, det er en grønnsaksuppe, som regel med tomater som basis, ofte med kjøtt og pasta oppi.