Enkel rask hjemmelaget mat
Sommer varmen tar på når det gjelder å lage mat hjemme. En blir merkbart latere når det er så varmt som det er nå. Men lysten på å vandre ute stiger proposjonalt. I helgen var jeg ute med en kamerat. Vi hadde allerede avtalt at vi skulle rusle litt langs Aker Brygge. Sulten, som jeg ofte er, prøvde vi å […]
Read more
I denne varmen, er det viktig å drikke mye. Iste er noe som er svært så godt. Men de fleste kjøper den faktisk ferdig på flaske. Nå er riktignok Liptons Iste ganske god, og Snapples er nok min favoritt, med unntak av den jeg lager selv. Den er selvsagt best! For så enkelt er det: Kok opp en liter vann. […]
Read more
Det finnes mange holdning, ønsker og meninger om hva en god biff skal være. De fleste lar seg lure av indrefilet. Hvor ofte har du ikke hørt “Så mør, kan skjære den med skje”! Ok, at den ikke er seig som en skosåle er greit, men jeg liker å bruke tenna mine jeg. Smaken derimot, er viktigst synes jeg. Det […]
Read more
Hvis du er som meg, så koker du som regel for mye ris. Det er selvsagt lett å bruke det opp, men du måikke steke den i panne hver gang. Ris kroketter er noe jeg liker å lage av restene. Først og fremst krydre risen litt. Kanskje ikke så mye salt, da du sikkert brukte det i første omgang. Men pepper […]
Read more
I dag ville jeg ha fisk. Også hadde jeg igjen litt scampi i fryseren.
Read more
Et annet fenomen som du finner i fryse disken i butikkene er Røsti poteter. De små runde potet klumpene er vel egentlig ikke så verst synes jeg, men som vanlig, de du lager selv er bedre. Og det er lett. For 2 porsjoner, skreller du 5-6 normale poteter, tar frem rivjernet, og river alle sammen. Deretter fin hakker du en […]
Read more
Da var det på tide med sommerkoteletter. De hører jo med til sommermaten de. Spesielt på grillen. Nå har ikke jeg en grill hjemme, så kjøkkenet fikk duge.
Read more