Enkel rask hjemmelaget mat
Dette er en typisk amerikansk variant av poteter. Usikker på om det kommer av at de ikke klarer å koke de hele uten at de smuldrer opp, eller om det var planlagt. Men når jeg første gang prøvde disse; så kunne jeg ikke annet enn å si at det var godt! Variasjonen av “smashed” poteter er enorm. Her har jeg […]
Read more
Dette er svært likt vanlig røsti poteter. Forskjellen er at jeg her bruker en såkalt Cocotte form. Dette er en liten rund ildfast porsjons form.
Read more
Ja var lenge siden jeg hadde spist de små gode Amandine potetene nå, så jeg fant ut at jeg måtte leke litt med de igjen. Også hadde jeg litt Blå Castello igjen fra den vannvittig gode Lazagnen jeg lagde før helgen. Så da var det bare å legge 1 og 1 sammen. Jeg vasket potetene, og delte de i to. […]
Read more
Her er en god oppskrift på poteter. Vi er ofte veldig kjedelige når det kommer til poteter. Men å variere de litt, så kan selv gamle retter bli som nye.
Read more
Hvem har ikke tatt seg en bakt potet mens en sjangler hjem fra byen en sen lørdags kveld? Og grunnen til at de selges, er jo for at det er billig å lage (rundt 10 kr. kiloen for potet utenfolie), og svært lett. Ok, det tar tid. En bakt potet bruker en drøy time i ovnen, og jeg har forsket og forsket […]
Read more
På tide med en tradisjonell fiskemiddag igjen. Norge eksporterer mange ton med laks, det er et av de største næringene i Norge sammen med olje. Men likevel, akkurat som med bensin, er laks ofte dyrere i Norge enn det er i utlandet. Det er jo takket være våre politikere.
Read more