Kyllingfilet med parmesan og hvitløk

Her er en rask og enkel, men utrolig god variant på kyllingfilet. Kyllingfilet med parmesan og hvitløk krever bare 3-4 minutter med forberedelser av veldig få ingredienser, men hever maten til nye dimensjoner.

Det du trenger til 1 porsjon er:

• 1 kyllingfilet
• 10-15 gr. parmesan
• 2-3 fedd hvitløk
• Salt og pepper
• Olje til baking
• Ønsket tilbehør

Forvarm ovnen til 200 grader c.

Riv parmesanen. Rens og riv hvitløken på de smalleste hullene på rivjernet. Bland det sammen med 1/2 ts salt og 1/2 ts pepper.

Del kyllingfileten i to på langs, så du får 2 flate biter.

I en ildfast form, eller på et bakebrett, ha litt olje i bunn og legg den ene kyllingdelen på.

Legg parmesan og hvitløk oppå.

Legg den andre kyllingbiten oppå. Klem den litt forsiktig ned.

Smør litt olje på toppen, og strø litt salt og pepper på. Sett formen inn i ovnen i ca. 30 minutter.

Serveres med ønsket tilbehør, som grønnsaker og ris, poteter, eller det du liker best.

Om du ønsker å ta denne retten til enda større høyder, kan du ha på litt bbq saus eller sursøt chilisaus og bake i 5 minutter til like før servering.

Enkelt, og utrolig godt!