Kylling bakt i rømme og karri

Kylling bakt i rømme og karri er nok uten tvil en av mine top 5 oppskrifter på kyllinglår. Dette er bare så godt!

Kylling bakt i rømme og karri

Kylling bakt i rømme og karri

Det er jo noe med at kylling og karri hører like mye sammen som plommen i egget. Men rømme må også tilføyes her.

At noe så enkelt, kan smake så godt!

Dette trenger du for 1 stor porsjon:

  • 2 kyllinglår
  • 2 toppede ss rømme eller Crème Frâche
  • 1 ss karri (Mild eller sterk avgjør du selv) 2 ss om du elsker karri.
  • 1 ts hvitløkpulver
  • 1 ts grovkvernet pepper
  • 1/2 ts salt
  • Ønsket tilbehør

Så var det å ta tak i den vanskeligste biten. Bland alt sammen i en bolle. Ja utenom kyllinglårene og tilbehøret da. Fikk du det til? 🙂

Bland alt sammen i en bolle. Jeg ber om unnskyldning for brødsmulene på benken min.

Bland alt sammen i en bolle. Jeg ber om unnskyldning for brødsmulene på benken min.

I en ildfast form, smør på kyllinglårene. Legg på tykke lag både under og over.

Smør rømmeblandingen tykt på både over og under.

For å få mest/best mulig smak bør du nå sette formen i kjøleskapet i 2-3 timer. Men det blir veldig godt om du bare setter det rett inn i en forvarmet ovn på 175 grader også. (150 grader om du har varmluft) Og nei, du trenger ikke noe olje eller lignende. Ja om du lurte.

La det bakes i ca. 45 minutter. Litt lengre om du har veldig tykke lår. Ja kyllinglår altså.

Bakes i ovn på 175 grader i ca. 45 minutter.

Bakes i ovn på 175 grader i ca. 45 minutter.

En ser med en gang at dette kommer til å smake godt! Gyldent, karrigult. Mmmm.

Server med ønsket tilbehør. Ja som ris, salat, poteter, egentlig hva som helst.

Ikke glem å skrape ut restene av rømmen som er i formen. Det er så godt!