Enkel rask hjemmelaget mat
En pepperbiff på budsjett. Ja du må ikke bruke indrefilet hver gang. Det er lov å ta frem kjøttdeigen i blant.
Mange mennesker tenker også fort at pepperbiff betyr kruttsterk brennende krydder og sauser. Men en god pepperbiff skal det smake pepper av. Det betyr ikke at den må være tåre-rennende sterk.
Så enkelt, så ufattelig godt.
Når høsten kommer, dukker det alltid opp fersk lammekjøttdeig. Å hive sammen en god lammeburger tar bare et øyeblikk. Og smaken av lam er jo uovertruffent.
Read more
En må ikke bruke kjøttdeig fra storfe eller kylling for å lage en god burger. En kan bruke hel kyllingfilet også. Og da blir det jo bare enda enklere.
Read more