Bakt brie med soltørkede tomater

Er du glad i ost (og rødvin)? Da er bakt brie perfekt for å toppe ostefatet ditt.

Når du baker brie, blir det en kremete dip som roper etter å få kjeks duppet oppi. Du må ikke nøye deg med å bare bake den heller. Strø finhakket soltørket tomat på for å gi den det lille ekstra.

Read more

Brie-gratinert laks med smørstekt mango

Dette er helt klart en av de beste lakserettene jeg har laget på lenge. Smakene går himmelsk godt sammen.

Read more

Brie-gratinert Nakkekotelett med Mangosaus

Av og til ramler en borti 2 svært forskjellige smaker som passer ekstremt godt sammen. Brie og Mango er et perfekt eksempel på dette. Jeg har smakt det før i fiske sammenheng, men ikke prøvd det på kotteletter før. Eksperimentet ble svært svært vellykket.

Read more