Author: Per Øystein
Twitter me @Ungkarskokken
Kyllingfilet fylt med bluecheese og rosmarin
Dette er en smaksrik kyllingfilet for de som liker blå muggost. Men du må gjerne fylle den med andre krydder, oster eller grønnsaker.
Read moreMat for dummies: Finhakke løk 101
http://www.youtube.com/watch?v=HF0aB2n6Exs&feature=youtu.be
Har du noen forslag til andre enkle tips som bør filmes? Si fra.
Read moreKalkunfrikassé
Jeg måtte bruke opp siste rest av nyttårskalkunen. Men du må gjerne bruke høns eller kylling. Det fine med frikassé er at du hiver alt oppi en gryte, og lar det koke ferdig.
Read moreTest: Solvinge kyllinglår
Solvinge kyllinglår er i disse dager på tilbud på Rema 1000. Har du plass til en eske på 2 kilo i fryseren, og har hammer og meisel klar, er dette et svært godt kjøp.
Read morePanerte italienske svinekoteletter
Nok en ny vri på svinekoteletter. Italienerne er flinke til å sette smak på maten sin. De har årelange tradisjoner på det. Denne oppskriften er utrolig lett, men gir en helt ny dimensjon på koteletter.
Read moreManchego-gratinert svinestrimler
Strimlet svin er ofte å finne på tilbud, så jeg pleier å ha noen pakker liggende i fryseren. Men ofte blir det vanlige kjedelige gryteretter. Så hvorfor ikke leke litt med grønnsakene og gratinere med en utsøkt Manchego ost som var lagret i 12 måneder?
Read more