Enkel rask hjemmelaget mat
Ber du om kvittering når du handler i matbutikken? Om så, leser du den? Sjansene for at du har blitt lurt er ikke bare tilstede, men er høyst sannsynlig. For hvem legger vel merke til 20-50 kroner feil når en kun er opptatt av å få pakket ned matvarene. Jeg har i det siste blitt lurt for såpass mye penger, […]
Read more
Høsten og vinteren er selvsagt gode suppetider. Eller regntunge sommerkvelder. Laksesuppe er en enkel, veldig god, og rimelig suppe.
Bruk gjerne billig laks. Frossen, fersk, ja du bestemmer.
Read more
Pinnekjøtt er godt. Om en lager det på tradisjonelt vis, er det ekstremt godt. Så det å tukle med oppskriften er ikke nødvendig, men jeg klarer ikke la være.
Ok, jeg har riktignok ikke gjort så store forandringer med denne retten, bare tilføyd litt mer smak.
Read more
Mange meninger om hvordan en skal steke juleribben. Dessverre tar de fleste bare å krydrer, og så hiver den i ovnen. Booooring!
For å få mer og bedre smak, både av ribben og sausen, bør du bruke 5 minutter ekstra før en setter den inn i ovnen.
Read more
Rensdyr er og blir nydelig. Men mange sliter med tørre, seige steker. Jeg satte derfor igang med å skape det perfekte måltid med rensdyrstek. Uten å gjøre det for avansert selvsagt. Men, dette tok uansett tid, så du kan bare åpne rødvinen, for noe kos på kjøkkenet hører med.
Read more
For de av dere som har vært litt i USA, så har dere kanskje vært borti denne før. Dette er kanskje den mest grisete maten du kan prøve å spise. Det nytter ganske enkelt ikke å spise denne med verdighet og stil. Men det er godt!!!
Read more
Dette er en utrolig velsmakende rett som egner seg godt til lørdagskosen.
Å brassere i øl er lett, men du må velge riktig type øl. Det bør være en mørk ølsort. En med mye fylde, og gjerne sødme.