Spansk Tortilla
Ja nå tenker du vel på tortilla i form av hvete eller mais, som meksikanske tortillaer er laget av. Men en spansk tortilla er faktisk ikke det. Det er ganske enkelt en potet omelett.
Read moreAuthor: Per Øystein
Twitter me @Ungkarskokken
Fløtegratinert laksefilet
Nok en nydelig lakserett som krever lite arbeid.
Det er så enkelt som å ha alt i en ildfastform, og sette i ovnen.
Read moreKyllingfilet fylt med fetaost
Jeg elsker å fylle kylling. Det er så mye som kan puttes inni en filet for å gjøre den mer spennende. Som f.eks. fetaost.
Read moreLammeribbe av villsau med søtpotet skiver
Tidlig på høsten, rundt august/september, kommer det villam fra norskekysten. Og dette er jo utrolig nydelig.
Lammeribbe er kjempegodt, og enkelt å tilberede. Men tar litt tid.
Saltbakte poteter
Poteter kan enkelt varieres. Og mange smaker kan tilsettes. De må ikke kokes hver dag. En av min favoritter, som også er en av de enkleste, er å bake de på et lag sjøsalt.
Read moreTaste of Oslo på Kontraskjæret
Årets hotteste matfestival arrangeres i Oslo for første gang 29. august-1. september. 19 land – 10 år – endelig i Norge!
Read moreMatstreif 2013
Matstreif i Oslo. Anbefales, her er det mye god mat. http://www.innovasjonnorge.no/Matstreif-2013/ Fredag 13 september (11:00 – 20:00), Lørdag 14 september (10:00 – 18:00)
Read more