Chocolate Chip Sjokoladekake

Dette er herved min favoritt  kake. Jeg er ikke noen trollmann når det gjelder baking. Har heller aldri vært stor på desserter. Men av og til trenger sukkermonsteret seg frem. Denne kaken er den beste jeg har laget hittil.

Også, er den selvsagt enkel da.

Jeg bruker den samme grunn oppskriften som i tidligere kaker.

Gruppe 1: Det våte.

  • 1,5 dl sukker
  • 1 dl nøytral olje (Jeg brukte rapseolje)
  • 2 egg
  • 1 dl melk

Gruppe 2: Det tørre

  • 4 dl hvetemel
  • 3 ts bakepulver
  • 1-2 dl sjokoladepulver  Oboy eller lignende(ta i mer eller mindre avhengig av dine smaks lyster. Kanskje litt mindre sukker om du overdriver med sjokoladepulveret)

 

  • 1 plate kokesjokolade på 100 gram

Først bland Gruppe 1 sammen i en stor bolle, røres til sukkeret er oppløst.

Så ta i Gruppe 2. Rør alt ekstra godt sammen.

Kokesjokoladen brukte jeg hammer på mens den fortsatt var uåpnet, for å lage små sjokolade biter. Hadde dette oppi helt til slutt.

Smørte så en brødform med margarin for at den ikke skal feste seg så lett, og helte røra oppi.

180 grader i ovnen i ca. 35-45 minutter. Prøv å tøye tålmodigheten og ikke åpne ovnsdøren før det i hvertfall har gått 30 minutter. Da kan den falle sammen. Etter det kan du prøve å stikke et trespyd eller lignende i den. Fester røra seg på pinnen, er den ikke ferdig enda.

Som jeg tidligere har nevnt, så kan denne kaken se ferdig ut veldig tidlig. Ikke la deg lure. Når den er ferdig, la den stå til kjøling på en rist(for å få luft rundt den) i formen, med et håndkle over.

Passer perfekt alene, eller kanskje vaniljeis ved siden av?

 

2 comments for “Chocolate Chip Sjokoladekake

  1. Johnatan Wolf
    July 8, 2011 at 01:27

    Som en gammel fan må jeg bare fortelle at jeg tror maten din ville sett litt mer delikat ut hvis du ikke zoomet så mye inn på maten og heller prøvde å komponere bildet ditt i forhold til Dinside sin guide for amatørfotografer del 1(den er veldig enkel)

    Ha en fortreffelig kveld.

    Hilsen fra den slemme ulven

    • July 8, 2011 at 02:55

      Hei Johnatan.

      Ja det er godt mulig du har veldig rett.

      Men (svakt forsvar) bildene blir tatt umiddelbart før jeg skal spise, og foto er ikke min sterkeste side.
      Når jeg så titter gjennom bildene, er det for sent å ta nye, siden jeg har spist opp maten. 😉

      Jeg bruker ikke mye tid på å legge det opp fotografisk pent heller. Maten jeg lager er ekte, og ikke studio produkter, noe jeg er fast bestemt på at det skal forbli. Men, jeg ser at det likevel selvsagt kan bli bedre.

      I starten brukte jeg et veldig dårlig mobil kamera. Så noen fremskritt har det blitt med tiden.

      Forøvrig er det Temaet til WordPress, som jeg nå bruker, som zoomer som den vil på forsiden. Av og til ser det bra ut, av og til blir det ganske umulig å tyde hva det er for noe i det hele tatt.

      Vurderer nye temaer, men er litt for travelt opptatt om dagen med prosjekter, til å bruke mye tid på web layout og utforming. Setter dette vekk snart regner jeg med.

      Takk for kommentar, skal ha det bak øret. Og takk for at du er både fan og bryr deg nok til å si fra.

      Ønsker deg en god sommer.

Comments are closed.