Nacho-panert Meksikanske Kyllingklubber
Nacho-panert Meksikanske Kyllingklubber
Dette er bare så utrolig godt. Problemet er at du neppe klarer å lage nok av disse. Så gang opp oppskriften så det holder.
Men dette er jo så enkelt å lage, at du trenger ikke bli redd om du må lage til et helt fotball-lag.
Dette trenger du til ca. 4 personer:
- 1 kg kyllingklubber (eller vinger, lår eller filet)
- 4 dl sterk salsa
- 1/2 pose saltede nacho chips
Slik fikses dette.
Legg kyllingen til marinering i salsa 2-3 timer før de skal serveres. Selv om du kanskje liker medium salsa til din fredags-taco, bruk hot her. Salsaen trenger både tid og litt styrke for å sette godsmaken.
Forvarm ovnen til 180 grader C.
Knus nacho chips så det blir nesten finknust. Men det trenger ikke bli som siktet hvetemel. Jeg bruker som regel en stavmikser. Da har jeg bedre kontroll.
Ta kyllingklubbene og dypp de i knust nacho så de er godt dekket, og legg de på en rist.
Sett de i ovnen. De trenger som regel rundt 20-30 minutter for å bli ferdig, men dette er jo selvsagt avhengig av tykkelsen. Det gir deg en god grunn til å prøvesmake en.
Server disse med en god Creme Fraiche dip eller bluecheese dip som du finner oppskrift på her. Anbefaler at du servere dippen i porsjonsbeger, da det garantert blir «dobbel-dipping» med disse.
Tidsbruk: ca. 5 minutters arbeid. 20-30 minutter i ovnen + minst 2 timer marinering
Passer til: Sport på TV med venner, fredags taco