Enkel rask hjemmelaget mat
Norsk lam er bare så godt. Og på høsten og i påsketider flommer butikkene over av fersk godt kjøtt og gode tilbud.
Når jeg skal fråtse litt, er ytrefilet av lam noe jeg gjerne kaster meg over. Jeg velger stort sett alltid ytrefilet, ikke indrefilet. Indrefiletene er som regel for små, samt veldig dyrt. Den er kanskje ikke like mør, men den smaker bedre i min gane. Å tygge litt er en glede.
Read more
Servere barna litt annerledes Halloween spaghetti kanskje? Dette er nok den aller enkleste måten å skape litt morsom stemning rundt bordet.
Read more
En kan kanskje skryte av at det var to burgere mellom det iskalde hamburgerbrødet. Men de var like tynne som Donald Trumps Twitter meldinger.
Read more
Jeg prøvde å finne på et bra norsk navn for Creole Pork Bowl, men jeg synes ikke Kreolsk Svinebolle var særlig apetittelig. Også var denne “bowl” trenden da. Er det ikke bare en serveringsmetode for late mennesker som vil spare oppvask?
Read more
Kjøttboller i paprikasaus med potetmos er ikke bare godt, det passer helt perfekt sammen. Jeg valgte å ikke lage den for sterk, men fokusere på paprikasmaken. Og det gjorde jeg helt rett i.
Read more
Lyst på en skikkelig god, lettlaget krispi karri kylling? Her har du den.
Oppskriften er enkel. Den blir aller best om du bruker lår, ikke bryst/filet. Kyllinglår blir alltid saftigere. Det er bare et faktum. Også er det billigere enn filet, så det blir vinn/vinn.
Raudberg raudkittost, prøv å si det 3 ganger fort. Men dette er ikke en ordlek, men osten som vant gull i NM i Gardsost i klassen Mjukost kvitmugg og raudkitt som ble utdelt 22 september i år under Matstreif.
Ok, dette var en munnfull.
Dette er en jævla god mykost fra ysteriet Himmelspannet på Hemsedal!