Enkel rask hjemmelaget mat
Kyllinglår Diane er en relativt klassisk rett som hovedsakelig handler om sausen, som kan anvendes på mange forskjellige måter fordi den er utrolig god. Jeg gjentar. Utrolig god!
Det antas at navnet Diane kommer fra den romerske gudinnen Diana, og det formodes at retten Steak Diane er oppkommet som fant sted på en bedre restaurant i New York på 1950 tallet.
Om du vil sette skikkelig god smak på kylling, mariner de i hvitløk og lime. De smakene er fortreffelig balansert og passer perfekt sammen.
Dette er også utrolig enkelt. Men en må sette av tid til å la kyllinglårene marinere. Ellers er det bare å putte alt i ovnen.
Read more
Når jeg er tom for ideer pleier jeg å google mat fra andre land. Denne gangen havnet jeg i Belize. Belize er et lite lande som grenser til Guatemala og Mexico. Det ligger rett ved det karibiske hav, og landet har en rekke morsomme innflytelser når det gjelder mat. Kyllinglår Belize er min “fornorskede” versjon av en populær lokal rett derfra.
Read more
Dette er godt! Det er så mye smak i blå muggoster, og Castello Blå er perfekt til å bake med. Kyllinglår bakt med Castello blir utrolig saftige og smakfulle.
Read more
Lyst på en frisk og lystig variant på kylling? Kyllinglår med purreløk og lime er en rett som er perfekt for de som vil ha en lettere og fruktigere middag.
Read more
Kyllinglår bakt i rømme og karri er nok uten tvil en av mine top 5 oppskrifter på kyllinglår. Dette er bare så godt!
Det er jo noe med at kylling og karri hører like mye sammen som plommen i egget. Men rømme må også tilføyes her.
At noe så enkelt, kan smake så godt!
En litt friskere variant på en rett som mange har sett eller smakt før. Å tulle kyllingen i bacon er ikke noen verdensnyhet. Men kyllinglår med bacon og sitron er utrolig godt, og jeg hadde ikke noen oppskrift på det her på matsiden min.
Read more