Skip to content

Ungkarskokken

Enkel rask hjemmelaget mat

  • Forsiden
  • Oppskrifter
    • Baking
    • Dessert
    • Egg
    • Fisk og skalldyr
    • Julemat
    • Kjøttdeig
    • Kylling og Fjærkre
      • Kyllingfilet
      • Kyllingvinger
    • Lam
    • Pasta
    • Potet, grønnsaker og tilbehør
      • Potet
      • Grønnsaker og tilbehør
    • Pølser
    • Salater
    • Storfe
    • Supper
    • Svin
      • Alt av Svin
      • Svinekoteletter
      • Sommerkoteletter
    • Vilt
    • Mat i Vaffeljern
    • Produktanmeldelser
    • Varekunnskap
      • Varekunnskap
      • Tips, triks og juks
    • Video
    • Diverse
  • Kjøkkensjefens tanker
  • Nettbutikk
    • Alle produkter
    • English Ebook
  • Om meg
    • Om matsiden og meg
    • Vikartjenester og ekstrahjelp innenfor kjøkkendrift
    • AI-hjelp for pub og restaurant
    • Mystery Diner
    • Min musikk
    • I media
    • Vaffeljernets Hemmeligheter
    • Annonsere på Ungkarskokken.com
    • Matlinker
    • Ytringer og meninger
    • Kontakt
  • Verktøy
    • Oppskrift generator
    • Drikkekalkulator for bar
      • Sprit-kalkulator 0,7 flaske med mva
    • Matrett kalkulator for restaurant
    • BordVert-bookingprogram
  •  
  • BordVert
    • BordVert
    • BordVert Support
Ungkarskokken

Tag: servering

Bordbestilling er en fordel for gjesten

July 26, 2026 Leave a comment

«Det er sikkert ledig. Vi bare stikker innom.»
Det har nok de fleste av oss tenkt en gang eller ti. Noen ganger stemmer det også. Men overraskende ofte er det faktisk bordbestillingen som gjør hele restaurantbesøket bedre.

Del meg:
Read more

Å knytte alkoholservering til mat er en dødfødt tanke

January 22, 2021 Leave a comment

Å knytte alkoholservering til mat er en dødfødt tanke fra en tid preget av mislykket overformynderi.
Strenge regler og strenge straffer vil sikre akkurat det samme som å skjule det bak et røykteppe som heter matservering. 

Del meg:
Read more

Søk i Ungkarskokken.com

Vis flere treff

Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors

Velkommen

Jeg heter Per Øystein Herberg og har jobbet som kokk i over 30 år.

På Ungkarskokken finner du over 1000 oppskrifter laget for vanlige kjøkken og vanlige mennesker. Ingen kokkesnobberi, bare god mat som faktisk fungerer.

Innimellom deler jeg også historier, meninger, tester produkter og skriver om mat slik den er i virkeligheten.

Og av og til tar jeg en liten avstikker innom musikk, IT og andre prosjekter.

Velkommen inn!

AI for pub og restaurant uten bullshit

Reklame

Verktøy til hjelp. Beregn priser, eller få en oppskrift.

Jeg utfører vikartjenester

Reklame

Ungkarskokkens oppskriftsgenerator. Gratis å bruke!

Ungkarskokkens Oppskriftgenerator

 Denne siden bruker cookies.
Copyright ©Ungkarskokken
All rights reserved

Vaffeljernets Hemmeligheter til kun Kr. 150,-

Jeg gir også gode rabatter på signerte utgaver av Vaffeljernets Hemmeligheter ved bestilling av større antall.

Besøk nettbutikken min eller ta kontakt på post@ungkarskokken.com 

Powered by WordPress and Leeway.
🔎 Merk: Dersom du ser «Oppdag mer» eller lignende forslag øverst på siden, er det en automatisk funksjon fra Microsoft Edge – ikke fra denne nettsiden.