1-panne kylling med honning og rosmarin
En rask superenkel rett som passer til hverdags eller fest. Om du har en wok panne, er det flott, men 1-panne kylling med honning og rosmarin blir like bra i en vanlig stekepanne.
Read moreTag: rosmarin
Svinekoteletter bakt i rosmarin og hvitløksmør
Svinekoteletter bakt i rosmarin og hvitløksmør er en knallgod variant som passer året rundt. For det er ikke sånn at rosmarin og hvitløk kun hører høsten til.
Dette tar heller ikke lengre tid enn tradisjonelle kjedelig koteletter, så du har ingen unnskyldning til å ikke sette litt mer smak på maten.
Ovnsbakt kyllinglår med rosmarin og lime
Rosmarin og lime er en flott smaks-kombinasjon. Også litt hvitløk da selvsagt. Med vilje, valgte jeg tørket rosmarin, for jeg ville ha sprøheten den gir skinnet.
Read moreJuleøl og rosmarin dampet pinnekjøtt
Pinnekjøtt er godt. Om en lager det på tradisjonelt vis, er det ekstremt godt. Så det å tukle med oppskriften er ikke nødvendig, men jeg klarer ikke la være.
Ok, jeg har riktignok ikke gjort så store forandringer med denne retten, bare tilføyd litt mer smak.
Read moreLammekoteletter med Rosmarin og Karri Saus
Lam. Noe av det beste kjøttet som finnes etter min mening. Og når jeg finner det til fornuftig pris, kan jeg sjeldent dy meg. Dette er i nærheten av et gourmet måltid, og utrolig raskt å lage. Jeg droppet poteter i dag, og valgte mye grønnsaker i stedet. Først satte jeg på en kjele med 3-4 cm vann, 1 ts […]
Read moreOvnstekte lammeknoker
Lammeknoker. Hmmmm. Ok dette tar lengre tid enn 20 minutter å lage, men det er ikke mye arbeid. Og så vannvittig godt det er. Det vil si om du er heldig nok til å finne knoker der ute et sted da. Jeg fant. Prisen var sånn så som så. Er jo høy sesong nå, så kan vel kanskje ikke klage […]
Read moreBrasserte lammekotteletter med honning og Rosmarin
Her om dagen fant jeg noen lammekotteletter i Fårikål kjøttet jeg hadde kjøpt. De tok jeg til side selvsagt. Men jeg mistenkte at de var litt seige, så derfor skal jeg brassere de. Men først, tilbehøret. Jeg fant noen små luksuriøse Grenaille poteter. Disse tok jeg å delte i fire, hadde de sammen med squash og aubergine i terninger, hakket […]
Read more