Enkel rask hjemmelaget mat
Jeg blir ofte skuffet over pølser som lover noe spesielt. Som regel er de ikke så spesielle likevel. Er det chili i dem, er det for lite chili. Er det BBQ, er det for lite BBQ-smak.
Nå var det Jacobs Utvalgte Siciliana Picante som sto for tur. Holdt de det de lovet?
Read more
En rask superenkel rett som passer til hverdags eller fest. Om du har en wok panne, er det flott, men 1-panne kylling med honning og rosmarin blir like bra i en vanlig stekepanne.
Read more
Svinekoteletter bakt i rosmarin og hvitløksmør er en knallgod variant som passer året rundt. For det er ikke sånn at rosmarin og hvitløk kun hører høsten til.
Dette tar heller ikke lengre tid enn tradisjonelle kjedelig koteletter, så du har ingen unnskyldning til å ikke sette litt mer smak på maten.
Rosmarin og lime er en flott smaks-kombinasjon. Også litt hvitløk da selvsagt. Med vilje, valgte jeg tørket rosmarin, for jeg ville ha sprøheten den gir skinnet.
Read more
Pinnekjøtt er godt. Om en lager det på tradisjonelt vis, er det ekstremt godt. Så det å tukle med oppskriften er ikke nødvendig, men jeg klarer ikke la være.
Ok, jeg har riktignok ikke gjort så store forandringer med denne retten, bare tilføyd litt mer smak.
Read more
Lam. Noe av det beste kjøttet som finnes etter min mening. Og når jeg finner det til fornuftig pris, kan jeg sjeldent dy meg. Dette er i nærheten av et gourmet måltid, og utrolig raskt å lage. Jeg droppet poteter i dag, og valgte mye grønnsaker i stedet. Først satte jeg på en kjele med 3-4 cm vann, 1 ts […]
Read more
Lammeknoker. Hmmmm. Ok dette tar lengre tid enn 20 minutter å lage, men det er ikke mye arbeid. Og så vannvittig godt det er. Det vil si om du er heldig nok til å finne knoker der ute et sted da. Jeg fant. Prisen var sånn så som så. Er jo høy sesong nå, så kan vel kanskje ikke klage […]
Read more