Chicken nuggets

Chicken nuggets, eller panerte kyllingboller om du vil, har stort sett blitt konsumert på fastfood kjeder. Men er det ikke genialt å lage de selv, så du vet hva de inneholder? Ja også kan du smake de til så de blir litt mer spennende. For de du kjøper, er stort sett ganske kjedelige synes jeg.

Del meg:
Read more

Kyllingboller i estragon og Crème Fraiche

For noen år siden, rørte jeg ikke kyllingkjøttdeig for det inneholdt så mye kalkunkjøtt og annet møl. Men Prior og de andre har lyttet til forbrukerne. Nå er det 97% kylling, riktignok fra låret. Er usikker på om de fortsatt bruker maskinell utbeining (MUK), men kyllingkjøttdeigen har uten tvil blitt bedre. Kyllingboller i estragon og Crème Fraiche er en knallgod rett å lage av dette.

Del meg:
Read more