Kyllinglår bakt i rømme og karri
Kyllinglår bakt i rømme og karri er nok uten tvil en av mine top 5 oppskrifter på kyllinglår. Dette er bare så godt!
Kylling bakt i rømme og karri
Det er jo noe med at kylling og karri hører like mye sammen som plommen i egget. Men rømme må også tilføyes her.
At noe så enkelt, kan smake så godt!
Dette trenger du for 1 stor porsjon:
- 2 kyllinglår
- 2 toppede ss rømme eller Crème Frâche
- 1 ss karri (Mild eller sterk avgjør du selv) 2 ss om du elsker karri.
- 1 ts hvitløkpulver
- 1 ts grovkvernet pepper
- 1/2 ts salt
- Ønsket tilbehør
Så var det å ta tak i den vanskeligste biten. Bland alt sammen i en bolle. Ja utenom kyllinglårene og tilbehøret da. Fikk du det til? 🙂
Bland alt sammen i en bolle. Jeg ber om unnskyldning for brødsmulene på benken min.
I en ildfast form, smør på kyllinglårene. Legg på tykke lag både under og over.
Smør rømmeblandingen tykt på både over og under.
For å få mest/best mulig smak bør du nå sette formen i kjøleskapet i 2-3 timer. Men det blir veldig godt om du bare setter det rett inn i en forvarmet ovn på 175 grader også. (150 grader om du har varmluft) Og nei, du trenger ikke noe olje eller lignende. Ja om du lurte.
La det bakes i ca. 45 minutter. Litt lengre om du har veldig tykke lår. Ja kyllinglår altså.
Bakes i ovn på 175 grader i ca. 45 minutter.
En ser med en gang at dette kommer til å smake godt! Gyldent, karrigult. Mmmm.
Server med ønsket tilbehør. Ja som ris, salat, poteter, egentlig hva som helst.
Ikke glem å skrape ut restene av rømmen som er i formen. Det er så godt!