Bønnestuing med hvit saus på 10 min

Denne bønnestuingen er skikkelig god, skikkelig enkel og du hiver den sammen på 10 minutter!

Tilbehør trenger også litt leken kjærlighet. Ofte hiver vi bare tilbehøret i en kjele med vann og glemmer at det ikke skal så mye til før du hever den til nye store høyder.

Denne er så enkel, og krever så lite arbeid, at det fort kan bli en favoritt.

Det du trenger til 1 porsjon er:

  • 1 håndfull frosne aspargesbønner
  • 1 fedd hvitløk
  • 1 ss hvetemel
  • Ca. 1 dl melk
  • Skvett olje
  • Salt og pepper

Finhakk eller mos hvitløken.

På medium varme, fres hvitløken i 1 minutt med en skvett olje. Tilsett de frosne aspargesbønnene og fres det hele sammen i 3-4 minutter. Det skal ikke brunes, så pass på at kjelen ikke er alt for varm. Det skal småfrese. Så vidt 🙂

Strø en spiseskje hvetemel over.

Rør godt rundt.

Tilsett melken og rør til melet er oppløst, sausen blir tykk og det begynner å småkoke.

Pass på så det ikke svir seg i bunn. Det trenger ikke koke noe mer nå, men kan gjerne stå litt varmt/på lav varme i noen minutter.

Synes du den er for tynn må den bare stå varmt litt til.

Smak til med salt og pepper.

Dette passer til nesten alt.

Det var utsøkt sammen med min entrecôte.