Enkel rask hjemmelaget mat
Det begynte som et lite prosjekt for å bli kvitt Post-it-lapper med bordbestillinger. Det endte med BordVert, et enkelt reservasjonsprogram utviklet av en kokk, for små hoteller, restauranter og serveringssteder.
Read more
Jeg kan bli 21 igjen om jeg vil. I hvert fall på en mobilskjerm. Men BankID som digital legitimasjon er bare sikker når den faktisk blir verifisert. Hva skjer når utesteder ikke vet forskjellen?
Read more
Finnes det et eget hotell- og restaurantgen? Etter over 30 år i bransjen tror jeg det. Noen ser problemet og leter etter en løsning. Andre leter etter noen de kan fortelle problemet til.
Read more
«Det er sikkert ledig. Vi bare stikker innom.»
Det har nok de fleste av oss tenkt en gang eller ti. Noen ganger stemmer det også. Men overraskende ofte er det faktisk bordbestillingen som gjør hele restaurantbesøket bedre.
Jeg blir ofte skuffet over pølser som lover noe spesielt. Som regel er de ikke så spesielle likevel. Er det chili i dem, er det for lite chili. Er det BBQ, er det for lite BBQ-smak.
Nå var det Jacobs Utvalgte Siciliana Picante som sto for tur. Holdt de det de lovet?
Read more
Denne helgen måtte jeg bare teste Pig Wings som er ferdigkokt. For de som ikke vet hva Pig Wings er, vel det er ikke genmodifiserte griser som har fått vinger.
Read more
Hvorfor skal norske forbrukere betale mer og mer for norske lagringspoteter etter hvert som de blir eldre?
Read more