Enkel rask hjemmelaget mat
Her er nok en variant på kyllingfilet med parmesan, hvitløk og Crème Frâiche. Denne gangen er blandingen fylt inni selve fileten.
Det er i utgangspunktet 2 grunner til å fylle kyllingfileten. Den blir saftig, og fort ferdig.
Read more
Ungarsk kjøtt og potetgryte, bør legge til at det er på budsjett. For som regel ville det nok bli brukt kjøttstykker, og ikke kjøttdeig. Men fordelene er mange. Det viktigste er vel at denne ikke må koke i timer for å bli ferdig.
Jeg ser at flere butikker selger svinsticks til en sinnsyk pris.
221 kr. pr. kg. er rett og slett for dyrt, spesielt når en kan lage disse selv for langt under halve prisen.
Her er en supergod og superrask rett for en travel hverdag eller lat helg.
Spaghetti med kylling, pepperoni og Crème Frâche har mye god smak som kommer naturlig frem uten noe vesentlig krydder eller tidsforbruk.
Det finnes jo mange måter å bruke pølser. Pølsesalat er kanskje ikke det første en tenker på. Men kanskje det burde være det?
Kyllingfilet med salami og ost er en variant av Kyllingfilet Cordon Bleu, som altså bruker spekeskinke i stedet. Også har jeg forenklet det litt.
Jeg prøver ofte å finne nye måter på å bruke kjøttdeig. På min surfetur gjennom nettet, havnet jeg inne på flere oppskrifter på en rett som heter Nikujaga. Og det slo meg tidlig, at dette er japansk lapskaus. Og det gjorde meg nysgjerrig.
Mmmm. Dette er bare så godt. Kremet pasta med torsk og bacon er en kraftig fiskemiddag. Her blir du mett.
Og hvis du er som meg, med litt dårlig selvkontroll, ender du opp med å spise litt for mye av denne.
Ja, de aller fleste mennesker koker eller steker egg. Noen posjerer. Men få har bakt egg. Legg til en god del grønnsaker som spinat, sjampinjong og løk, toppe det med en god Chorizo pølse, og du har kanskje en av mine mest lekne og morsomme “brunch” retter. Men passer godt til middag også.
Gratenger er godt. Og en kan lage store porsjoner like raskt som små. Pølse og brokkoli grateng er en svært god variant.
Jeg er ikke kjent for mine bakekunstner, jeg er nok for utålmodig. Derfor er sånne oppskrifter som denne gull verdt for meg. For jeg liker jo å spise gode kaker. Eplesmuldrekake er utrolig godt, vanvittig enkelt å lage, lite arbeid, og få ingredienser. Kan det bli bedre enn det?
Read more
Den aller enkleste måten å bake laks på, er uten tvil i folie. En finner frem de ingrediensene en ønsker, pakker det inn, og legger det i ovnen. Foliebakt laks med purreløk og pesto er en morsom og smakfull variant.
Read more
Og prisstigningen er høyere enn vi tror.
Det finnes ikke lenger mange gode lokketilbud. Lokketilbud var de gode “ærlige” tilbudene som skulle lokke oss til butikkene, for å kjøpe mye mer enn bare det som var på tilbud. Men tilbudene, de var gode.
Read more
