Test: Kløverkjøtts Badsturøkt Juleskinke

Det er mange juleskinker ute på markedet nå. Mange forskjellige priser. En av de rimeligste er det nok Kløverkjøtt  som står bak, produsert for Bunnpris. De har en Badsturøkt Juleskinke som ligger veldig lavt i pris. Denne ville jeg teste.

Badsturøkt juleskinke fra Kløverkjøtt og Bunnpris

Badsturøkt juleskinke fra Kløverkjøtt og Bunnpris

For 59.90 pr. kg. er en rimelig pris på en røkt og kokt juleskinke. Denne skryter de i tillegg av er badsturøkt på tradisjonelt vis. Det er vanskelig for meg å bekrefte om de har faktisk røket denne på gammelt vis, eller ikke. Finnes jo mange snarveier i den bransjen for tiden.

Skinken jeg kjøpte var ellers relativt liten. Men den var svært fast, konsistensen var fin. Det fulgte også med litt kraft i posen som lett kunne brukes som kraft til saus om en ønsket det.

En grei skinke til fornuftig pris. Savnet kanskje litt mere røykpreg.

En grei skinke til fornuftig pris. Savnet kanskje litt mere røykpreg.

Smaken på denne juleskinken var ganske grei. Kanskje litt lite utpreget røyksmak. Skinken var generelt ganske mild i smak og var ikke for salt. Dette er det sikkert noen som setter pris på, men jeg skulle personlig ønsket enda mere røykpreg når en skryter av at den er badsturøket.

Ser en på pris kontra kvalitet, vil jeg si at dette er et godt kjøp som anbefales.
Ungkarskokkens bedømmelse  

Related posts: