Tag: røsti

Røsti Cocotte

Dette er svært likt vanlig røsti poteter. Forskjellen er at jeg her bruker en såkalt Cocotte form. Dette er en liten rund ildfast porsjons form.
Først smurte jeg inn Cocotte formen med litt Oliven Olje.
Så pr. Cocotte/porsjon, finhakket jeg 1/4 løk, og raspet 2 normale poteter. Hadde dette i en bolle, krydret dette med hvitløkspulver, salt […]

Røsti poteter

Et annet fenomen som du finner i fryse disken i butikkene er Røsti poteter. De små runde potet klumpene er vel egentlig ikke så verst synes jeg, men som vanlig, de du lager selv er bedre. Og det er lett.
For 2 porsjoner, skreller du 5-6 normale poteter, tar frem rivjernet, og river alle sammen.
Deretter fin […]