Tag: bbq

Honningfylte sommerkoteletter bakt i BBQ saus

Honningfylte sommerkoteletter bakt i BBQ saus er en munnfull å si, men er ikke så vanskelig å lage.
Ofte blandes honning inn i sauser, og det er for all del godt. Men når en fyller sommerkoteletter med honning, og så baker de i BBQ saus, så får en 2 lag med smaker.
Det er utrolig spennende og godt å bite i kotelettene, kjenne smaken av BBQ saus, for så å bli overrasket av den søte honningsmaken midt inni.

BBQ kylling i form

Den beste maten, er den som nesten lager seg selv.
Jeg er stor tilhenger av å bruke ovnsformer. Bare å kutte opp det en liker, og hive i ovnen. Variasjon er så enkelt. Grønnsaker er noe alle burde bli flinkere til å variere.
I dag kuttet jeg opp:

1/2 Aubergine
1/2 løk
2 fedd hvitløk
1 selleri stang
3 poteter

Blandet det sammen […]

Ovnsgrillet sommerkottelett med frisk aparges

Da har både sommerkotteletter begynt å dukke opp, og frisk asparges. Jeg elsker begge delene.
Først sommerkottelettene. Jeg liker de best når jeg griller de. Og siden jeg ikke har en BBQ grill på kjøkkenet, bruker jeg ovnen og en rist.
Først krydder. Litt salt (ikke for mye, sommerkotteletter kan være veldig salte) pepper, hvitløkspulver, og smører […]