Taco med svinestrimler, mais og ananas

Prøve noe nytt neste tacokveld? Taco med svinestrimler, mais og ananas er en frisk leken variant som jeg liker godt.

Og det tar ikke noe lenger tid å lage enn den tradisjonelle varianten med kjøttdeig.

Det du trenger for 8 tacoer er:

  • 350 gr. strimlet svinekjøtt
  • 1 liten boks ananasbiter
  • 1 liten boks mais
  • 8 tacoshell
  • 3 ss tex-mex krydder. Oppskriften finner du her.  (Eller en pose ferdig tacokrydder)
  • 1/4 hode issalat
  • 150 gram revet ost
  •  2-3 dl hjemmelaget salsa (eller et lite glass ferdiglaget)
  • Olje til steking

Finhakk salat.

Fres strimlet svin i en varm stekepanne med litt olje.

Tilsett krydder.

Tilsett litt vann (ca. 1-2 dl), så krydderet setter seg godt i kjøttet. La det koke til det er nesten helt fordampet/kokt bort.

Tilsett ananas og mais og rør godt rundt.

La det hele koke/frese i et par minutter.

Så er det bare å servere med ost og salsa. Om du velger å la folk “bygge” taco selv er det bare å sette alt på bordet.

Dette er en knallgod variant som kan friske opp tacokvelden.



Related posts: