Rømmebakt kyllinglår

Dette er nok en alt-i-en-form oppskrift. Ikke noe slår enkelheten av å klemme alt oppi en ildfast-form, og så bare sette det i ovnen. Her bakes kyllingen i rømme. Dette gir en utrolig god smak. Om du er glad i rømme da vel å merke.

rommebaktkylling7

Dette brukte jeg til 2 drøye porsjoner:

  • 5 kyllinglår
  • 1/2 rød paprika
  • 1/2 løk
  • 2 never sukkererter
  • 2 store sjampingjonger
  • 5 fedd hvitløk
  • 3 dl rømme
  • 1 dl lettmelk
  • salt og pepper
  • paprikapulver
  • 50 gr parmesan.
  • Litt olje til steking

OK, en må steke lårene litt først. Krydre de med salt, pepper og paprikapulver, og la de få en liten runde i stekepannen.

Ha de i en ildfast form. Forvarm ovnen til 180 grader

rommebaktkylling2

Grovkutt løk, paprika og sjampingjong. Del sukkerertene i to. Finhakke hvitløken. Strø dette over kyllinglårene.

rommebaktkylling4

Strø litt salt og pepper på det hele.

I en bolle, bland sammen rømmen og melken, og hell det over.

rommebaktkylling5

Riv og strø parmesan over, og sett formen i ovnen i ca. 30 minutter.

rommebaktkylling6

Bare sett formen på bordet og la folk forsyne seg. Denne retten passer nok best om du serverer litt pasta ved siden av. Sausen du får her er nydelig til å ha oppå.

rommebaktkylling8


Related posts: