Polar-pizza (Porsjons-pizza på 10 minutter)

Lyst på en kjapp middag, snack eller kveldsmat som lages ferdig på under 10 minutter? Her er den.

Jeg har ikke spist så mye Polarbrød før, jeg er tilhenger av fersk kneip og grovbrød. Men, jeg skal begynne å ha liggende litt Polarbrød nå. Polarbrød er den perfekte bunnen til et ubegrenset variasjon av små mini-pizzaer. Når stekt får den et perfekt bunnskorpe samtidig som den forblir myk inni.

polarpizza5

Så hva trenger du?

Pr. stykke trenger du:

  • 1 Polarbrød
  • 1 ss tomatpuré
  • 1 dryss sukker
  • 1 dryss oregano
  • 1 dryss basilikum
  • 1 dryss hvitløkpulver
  • 1 dryss salt og pepper
  • 1-2 skiver gulost
  • Ønsket kjøtt og grønnsaker (Til mine 2 brukte 4 skiver Chorizo og løk, samt 1 grillpølse og løk)

Forvarm ovnen til 200-220 grader c.

Begynn med å smøre den jevneste siden med et godt lag tomatpuré.

polarpizza1

Dryss så et veldig tynt lag med sukker over. Ikke mye, bare litt. Dette får tomatpuréen til å bli mer harmonisk, ikke så besk.

Dryss så et tynt lite lag med oregano, basilikum og hvitløkpulver over.

polarpizza2

Legg på ønsket fyll. Til mine 2 i dag brukte jeg 1 grillpølse og noen skiver løk, samt 4 skiver Chorizo pølse og noen skiver løk.

polarpizza3d

Dryss salt og pepper over. Legg osten på.

polarpizza3c Sett i ovnen til osten er gylden brun.

polarpizza4

 

Så enkelt, raskt og godt kan det gjøres. Dette er hermed fast i mitt “snack-reportoar” når jeg er lat, sulten og har dårlig tid. Den fyll og smak du liker best bestemmer du selv. Her er det store variasjons muligheter.