Parmesan gratinert røkt kjøttpølse

Dette er en super rask og enkel variant av en pølsemiddag.

Jeg kjøpte noen røkte kjøttpølser i dag, men synes de blir kjedelig av å bare ha de i panna. Så da er det bare å bruke fantasien litt.

Så jeg delte de i to på langs, tok av skinnet, og la de på en rist, flatsiden opp. Strødde raspet parmesan ost (fersk parmesan er best, ikke den runde gule boksen) i et tykt lag oppå. Så litt nykvernet pepper. Inn i ovnen på 230 grader, i ca 15 minutter, eller til pølsene begynner å bli brunstekte.

Serverte dette med kokte gulerøtter og hjemmelaget potetstappe.

 

 

Related posts: