Jambalaya

I dag ville jeg lage Jambalaya.
Det er en rett som antagelig kommer fra New Orleans traktene. Jeg sier antagelig, da det er noe uenigheter her. Men at det er en populær Cajun/Kreolsk rett er det ingen tvil om.
I mine øyne, er Jambalaya en reste rett, som en bruker det en har av kjøtt og skalldyr, […]

Cheesesteak

Cheesestek er svært så berømt i USA, og ble oppfunnet visstnok tidlig forrige århundre. Den mest berømte er nok Philly Cheesesteak. Er du amerikaner, og ikke har spist en, er du nok vegetarianer. Lyst på historikk og info kan du jo se her:http://en.wikipedia.org/wiki/Cheesesteak
Dette er også utrolig kjapt å lage.
Siden oksekjøtt, som er det mest brukte […]

Fiskepinner med råkost

Mange har vokst opp med de berømmelige fiskepinnene. Jeg har egentlig bare gode minner om de, og liker de like godt nå, som da jeg var liten.
Men det er viktig at tilbehøret er godt.
Dette brukte jeg i dag:
8 stykk fiskepinner
1 stor potet
2 store gulerøtter
1 dl rømme
1 dl majones
gressløk
1 sitron
Jeg satte på potetbåter. Men i samme ovnpanne, […]