Kryddersmør

Liker du kryddersmør? Hvis svaret er ja, håper jeg du ikke kjøper det tynne, smakløse smøret på butikken.
Det smaker jo så brrrr.
Lag din egen.
Det tar 5 minutter å lage.
Hvis du er smart, lager du litt mye, så du kan ha en stund.
Jeg tar ut smøret 10 minutter før jeg skal gjøre noe med den.
Så, smøret […]

Fylt paprika

Her er en rask, enkel godbit alle kan lage på få minutter. Egner seg til middag, snack eller det du måtte ønske.
I dag tok jeg 150 gram kjøttdeig, krydret det med Herbs de Province, Peppermix, Chili pulver og salt. Tilsatte litt hakket løk, og blandet dette godt sammen.
Så delte jeg en rød paprika (bruk gjerne […]

Jambalaya

I dag ville jeg lage Jambalaya.
Det er en rett som antagelig kommer fra New Orleans traktene. Jeg sier antagelig, da det er noe uenigheter her. Men at det er en populær Cajun/Kreolsk rett er det ingen tvil om.
I mine øyne, er Jambalaya en reste rett, som en bruker det en har av kjøtt og skalldyr, […]