Ovnsgrillet marinert nakkekottelett

Søndagsmiddagen min i dag. En smakfull marinert nakkekottelett.

I går la jeg den i en brødpose med en marinade som besto av:

  • 2 ss Jack Daniels BBQ saus
  • 1/2 ts hvitløkspulver
  • 1 ss ketchup
  • 1 ts Worchershiresaus
  • 1 ts brunt sukker
  • 1/2 ts nykvernet pepper

Så det eneste jeg måtte gjøre i dag var å skru på ovnen, 220 grader C.  Lot en rist ligge over et dypt stekebrett. Ventet til ovnen og risten ble god og varm. La så kotteletten oppå. 10-15 minutter senere var den ferdig.

Til dette hadde jeg ovnsbakt Smashed poteter som gikk inn i ovnen samtidig med kotteletten, og en salat med litt Fetaost og Balsamico over.