Ovnsbakt kyllinglår og bacon

Nok en deilig kyllingvariant som lager seg selv. Nesten da. 5-10 minutters arbeid må du tåle. Men smakene her av krydderet, bacon og kylling er utsøkt!

Og denne varianten er helt klart mer smakfull enn Stabburets.

Til to porsjoner /1 stor:

  • 2 kyllinglår (Bruk kyllingfilet om du vil)
  • 4 skiver bacon
  • 1/2 squash
  • 1/2 løk
  • 2 gulerøtter
  • 2 fedd hvitløk
  • 2 ts rosmarin
  • 1 ts timian
  • 1 ts basilikum
  • 1 ts hvitløkspulver
  • Salt og pepper
  • Olivenolje

Forvarm ovnen til 200 grader.

Smør inn lårene med olivenolje. Krydre de med bare litt litt salt (Skal jo ha salt bacon på), samt godt med rosmarin, basilikum, timian, hvitløkspulver og pepper.

Rull to skiver bacon rundt hvert lår.

kyllingbacon1

Grovkutt grønnsakene. Finhakke hvitløken. Ha litt olivenolje i en ildfastform, bland alle grønnsakene oppi sammen med litt salt og pepper.

kyllingbacon2

Legg kyllingen på toppen.

kyllingbacon3

Sett den i ovnen i ca. 1 time. Baconet skal bli brunt/sprøtt.

kyllingbacon4

Server sammen med f.eks. ris. Eller, om du vil, grovkutter du noen poteter og har i samme formen. Og ikke glem den fabelaktige kraften i bunn.

Dette er snadder.

kyllingbacon5


Related posts: