Lammeburger

Så enkelt, så ufattelig godt.

Når høsten kommer, dukker det alltid opp fersk lammekjøttdeig. Å hive sammen en god lammeburger tar bare et øyeblikk. Og smaken av lam er jo uovertruffent.

Til hver burger:

• 180 gr. lammekjøttdeig
• 1/2 ts hvitløkpulver
• 1/4 ts salt
• 1/4 ts nymalt pepper
• 1 ts tørket rosmarin
• 1/2 ts tørket basilikum
• 2 ts worchester saus

Bland alt godt sammen i en bolle.

Form burgeren og stek den ferdig. Jeg liker å prøvesteke en liten bit for å sjekke smaken først.

Du har selvsagt løk, tomat, agurk og salat til hamburgerbrødet. Har du ikke hamburgerbrød er toast også kjempegodt.

Og i stedet for å kline på ketchup, så anbefaler jeg Creme Fraiche med frisk basilikum oppi.

Liker du ost sier du? Hvorfor ikke ha på litt fetaost?

Jeg serverte dette med potet chips. Jeg elsker høsten!