Laksebiter i rømmesaus

Liker du ørret surret i rømme, vil du like denne også. Det beste med det hele er at det tar bare ca. 10 minutter å lage.

Dette har blitt en av mine hverdagslige favoritter.

Dette trenger du:

  • 150 gr. laks
  • 2 dl sæter rømme
  • 1/2 dl melk
  • 1/4 purreløk
  • 1/2 paprika (liker du ikke paprika, så er tynne skiver med gulerøtter også godt.)
  • 2 ss gressløk
  • Havsalt og pepper
  • Litt olje til å steke med

Skjær opp grønnsakene og laksen i terninger.

Ha det oppi en medium varm panne med olje. Litt havsalt og pepper over. La det frese litt.

laksromme1

Samle alt sammen i den ene enden av pannen. Ha oppi rømmen i den ledige enden. Spe ut med litt melk. Tilsett gressløk.  Røre litt.

laksromme2

Bland det hele forsiktig sammen. La det småkoke i 5 minutter. Smak til med salt og pepper om nødvendig.

laksromme3

Ferdig. Dette er sinnsykt godt! Variasjonsmulighetene er mange. Bruk de grønnsakene du liker.

Related posts: