Gratinert pølse potpourri

En superenkel, men god pølsevariant for de som ønsker minimal oppvask og arbeid.

Jeg fant en forundringspose med Tapas pølser fra Matmesteren, men du kan bruke de pølsene du trives best med selv. Jeg kjøpte disse fordi jeg ønsket litt spennende smaker. Ble nok litt skuffet. Det sto “hot and spicey” på posen, men jeg synes pølsene var litt slappe i smaken, så derfor ble det litt het krydder i stedet.

Til en form som passer til 2 store porsjoner brukte jeg følgende:

  • 300 gr assortert pølse
  • 1 løk
  • 1/2 paprika
  • 4 mellomstore poteter
  • 3 fedd hvitløk
  • 5 skiver Jarlsbergost
  • 75 gr blåmuggost
  • 2 ts Chilipulver
  • 1 ts paprikapulver
  • 1/2 ts spisskummin
  • 1/2 ts basilikum
  • Salt og pepper
  • 1 dl olje

Forvarm ovnen til 200 grader C.

Skrell og kutt potetene i terninger. Skrell og grovhakk løken, og finhakk hvitløken. Ha dette i en ildfast form. Ha olje oppi sammen med krydderet. Bland det hele godt sammen.

polse2

Sett formen midt i ovnen.

Rens paprika og del opp i grove terninger. Kutt pølsene i passe store/litt grove biter. Etter at formen har stått i ovnen i 20 minutter, bland pølser og paprika sammen med potetene og sett formen tilbake i ovnen. (Potetene trenger lenger tid enn paprika og pølser, derfor gjøres det senere.) Bruk gjerne andre eller flere grønnsaker.

polse3

Etter 10-15 nye minutter, du ser når pølsene har blitt gyldne, ta ut formen og ha osten på toppen.

polse4

Tilbake i ovnen til osten er gylden.

polse5

Så enkelt, så godt. Masse gode smaker for dere som liker pølseretter. Og veldig lite oppvask. Kanskje ha en salat og litt brød til?

Related posts: