Gratinert pasta med svinekjøttdeig og squash

Her er en god pastarett som trylles frem på enkel vis.

gratinertpastasvin5

Det er så enkelt som å steke det en ønsker i en stekepanne. Koke litt pasta, blande det sammen i en ildfast form og gratinere det.

Til denne retten (3 store porsjoner) brukte jeg:

  • 400 gr. svinekjøttdeig
  • 3 never fusilli
  • 1/2 squash
  • 1/2 løk
  • 1/2 rød paprika
  • 6 fedd hvitløk
  • 1 ss paprikapulver
  • 2 ts chilipulver
  • 1 ts oregano
  • 1/2 ts timian
  • 1/2 ts spiskummin
  • salt og pepper
  • 150 gram gulost
  • Olje til steking

Sett over pasta.

Forvarm ovnen til 220 grader c.

Grovkutt løk, paprika og squash. Finhakk hvitløken.

Ha alt dette sammen med svinekjøttdeig i en varm stekepanne med litt olje. Tilsett krydder og stek til kjøttdeigen er gjennomstekt.

gratinertpastasvin1Smak til med salt og pepper.

Bland sammen med pasta i en ildfast form.

gratinertpastasvin2

Riv osten over.

gratinertpastasvin3Sett formen i ovnen til osten er smeltet og blitt gylden brun.

gratinertpastasvin4

Server gjerne med salat og brød.