Fylt paprika

Her er en rask, enkel godbit alle kan lage på få minutter. Egner seg til middag, snack eller det du måtte ønske.

I dag tok jeg 150 gram kjøttdeig, krydret det med Herbs de Province, Peppermix, Chili pulver og salt. Tilsatte litt hakket løk, og blandet dette godt sammen.

Så delte jeg en rød paprika (bruk gjerne grønn om du vil) i to på langs. Tok ut de hvite frøene, samt den grønne stilken. Så fylte jeg kjøttdeigen inni paprikaen.
Satte den i en varm ovn, ca. 180 grader. Her skal den stå i ca. 15 minutter.

Som tilbehør valgte jeg maiskorn. En liten boks åpnes, og dette heller jeg oppi en kjele. Tilsetter ca. 75 gram smør. IKKE noe vann, jeg bruker kraften som er i boksen i stedet. Tilsetter litt salt. Dette varmer jeg kjapt opp 1 minutt før middagen er klar.

Serveres med ris, pasta eller poteter. Fritt valg. Jeg har fortsatt Amandine poteter som må brukes opp fra i går, så det arbeidet slapp jeg i dag.

Som saus brukte jeg salsa.

Gjesp, dette ble vel 5 minutters arbeid til sammen. Nå trenger jeg å hvile middag.

Image Thumbnail Image Thumbnail

 

Related posts: