Fusilli med “spicy” svinestrimler og spinatstuing

En nydelig kombinasjon av litt “spicy” strimler av svin og fyldig spinatstuing.

svinspinat5

Dette trenger du:

  • 1 pose Sopps Boil-in-bag Fusilli
  • 150 gr. strimler av svin
  • 2 store never spinat
  • ½ løk
  • 1 dl fløte
  • 1 ts karri
  • ½ ts spiskummin
  • ½ ts kanel
  • Salt og pepper
  • Olje til steking
  • Cherry tomater til pynt

Sett over pasta.

Finhakk løken.

I en varm stekepanne med litt olje, ha i halvparten av løken og strimlene av svin.

Krydre med karri, spiskummin og kanel.

svinspinat3

Etter at det har stekt seg litt brunt, tilsett 1-2 dl vann. La det småkoke til vannet har fordampet. Smak til med salt og pepper.

I en kjele, ha i resten av løken sammen med spinaten og en skvett olje. La det frese i 3-4 minutter.

svinspinat1

Tilsett fløten og la det koke til stuingen er god og tykk. Smak til med salt og pepper.

svinspinat2

Server.

svinspinat4


Related posts: