Siste fra Matportalen
Ja det er så mange reklamer over ferdige paier og terter om dagen, og hvor vanskelig det er å lage dem. Og ja, det kan være vanskelig om du skal til med avanserte pai deiger osv. Men i kjent stil, har jeg en enkel terte deig, og jeg bruker ikke lange stunden på kjøkkenet. I mine
Julepølsa får du slengt etter deg om dagen, til vanvittige lave priser. Personlig synes jeg den ofte er ganske så kjedelig, og fungerer oftest som tilbehør til svinestek eller ribbe. Men det går an å gjøre den mere spennende. Gi den litt smak. Ta av skinnet, som oftest ikke er tarm en gang lenger, men som har
Da var hverdagen tilbake. Påskelam og fråtsing er slutt. Dette er noe av de enkleste variant av en pølsemiddag. Og kan varieres i det uendelig. Først skrudde jeg på ovnen på 180 grader celsius, og la en rist inni. Så kuttet jeg opp pølser, løk og paprika i passe store biter, og tredde det på et grillspyd. Så krydret
Dette er en super rask og enkel variant av en pølsemiddag. Jeg kjøpte noen røkte kjøttpølser i dag, men synes de blir kjedelig av å bare ha de i panna. Så da er det bare å bruke fantasien litt. Så jeg delte de i to på langs, tok av skinnet, og la de på en rist, flatsiden
Jeg får sikkert mange “gastronomer” på nakken, når jeg snakker om Risotto. Ordet Risotto skremmer mange hobbikokker, og hvem har ikke sett Gordon Ramsey kjefte vettet av en stakkar pga. av en salt eller dårlig laget eksemplar. Når jeg derfor kommer med påstanden, om at Risotto kun er ris som er kokt med noe annet enn vann,
