Appelsin parfait på 1-2-3

Lyst på en kjempegod, lettlaget dessert? Denne appelsin isen/parfaiten er så lett, hvem som helst kan klare det. Også ser den morsom ut.

appelsin1

I en kjele ha følgende for hver appelsin:

  • 1,5 dl helmelk evt lettmelk.
  • 2 ss sukker
  • 1 ts vanilje sukker
  • 1 ss margarin eller smør

Varm det så vidt opp så alt løses opp mens du rører. Ikke kok det.

La det avkjøles til sånn ca. rom temperatur.

Skjær av toppen på appelsinen.

appelsin2

Med en skje, evt kniv, skjærer/graver du ut innmaten. Pass på så du ikke skjærer hull i appelsinen.

Hell saften  og legg innmaten oppi en sil med bolle under, og press alle saftene gjennom silen.

appelsin3

Bland saften sammen med melkeblandingen. Det er nå du må smake på for å sjekke om den blir bra. Husk at denne blir mildere når den fryser til, så litt mye smak er bare bra.

Hell blandingen oppi appelsinen, og sett i fryseren i minst 4-5 timer. (Avhengig av hvor store appelsinene er og hvor mye saft det er i de, så kan det tenkes at du får noe til overs. Hell det oppi en kopp og frys det også. )

appelsin4b

Obs. Har den stått i fryseren i 4-5 timer, ta den ut 30 minutter før servering for at den skal bli myk. Har den stått i et døgn eller mer, ta den ut 1 time før. Ellers blir de stein harde.

Står ikke appelsinen av seg selv? Skjær såvidt av litt av bunnen for å gjøre den flat, like før servering.

Ta gjerne en liten kremtopp på.

Kjempegodt, elegant og superlett.

———————————————


Related posts: